Im Jahr 2000 kam Alexis in Ibiza an und im Jahr 2006 oeffnete er mit Jerome das Catering Frances.

Alex kann auf eine laengerer Geschichte professionller Gastronomen zurueckblicken.

David ist der Chefkoch und Alexis und Yann bringen Ihre Fantasienen ein.

Sie formen ein modernes und kreatives Team das dynamisch ,mit allen 5 Sinnen an die zubereitung der Speisen geht.

Die jungen Talente passen Ihre Arbeit immer der entsprechenden Event an.

Die einzige Grenzen die Alex und seinem Team gesetzt ist , ist Ihre Fantasie.