EJEMPLOS DE MENUS DE BODAS, NO DUDEIS EN CONSULTAR NUESTRO SERVICIO COMERCIAL PARA RECIBIR UN PRESUPUESTO PERSONALIZADO Y ADAPTADO A SU PROPIO PRESUPUESTO.

Mínimo 10 personas

Bebidas, personal, vajilla, sillas y mesas incluidos.

Iva 8% no incluida

Para eventos de más de 150 personas, gracias de consultar nuestro servicio comercial.

Menú N·1 (3 platos)

Canapés 45minutos

- Surtido de brochetas  (1 por persona)

(De jamón serrano y melón, de queso Mahon, orejones y ciruelas, de mozzarela minis y tomates cherry, de chupa-chups de queso de cabra)

- Piruleta de queso parmesano con polvo de jamón serrano

- Surtido de mini cucuruchos ( 1 de por persona)

(De tapenade de aceitunas negras, hummus, queso de remolacha y guacamole)

- Tostada Niçoise

(Huevos codorniz, aceitunas, tomate cherry, atún, anchoa y judías verdes encima de una mini toastada)

- Chupito de gazpacho de cerezas con brocheta de magret de pato ahumado y uva blanca.

- Croqueta de Brie caliente y mermelada de tomates en cuchara.

El menú

Entrada, carne o pescado y postre, todos los platos son a elegir

Opcion entrada, pescado, carne y postre +14 €

Primer plato

- Ensalada de melon, esparagos frescos, queso de cabra y jamon Iberico, reduccion de balsamico a la frambuesa.

O

- Tártara de atún rojo, cebolla roja, aguacate et mango, pequeña ensalada de hierbas frescas y rucula.

Platos principales calientes

- Filete de dorada plancha, puré de boniato y «fondue» de puerros, escabeche de almejas y tomates, salsa pesto.

O/Y

- Solomillo de ternera, galleta de patata y zanahoria “darphin”,pasta frescas con verduras, reduccion de carne.

Tarta de nupcial (Presentacion de la tarta y servicio en plato)

          Tarta a elegir en nuestra pagina web..."+servicios"..."tartas y postres"

Bebidas

Servidas  desde el aperitivo hasta  la cena… barra libre de 4horas

Kir de bienvenida con Cava y crema de Rosa

(opción flor de hibiscus +2€/pers)

Vino tinto y blanco “Nuviana”, vino rosado “la rosa” penedés, Agua con y sin gas, Cava “Roger de Flor brut” (corte de la tarta)
Café, té y leche, servido en buffet después de la cena.

Horas extras 6 €

Después de la cena…barra libre de 4 horas

Alcohol: (whisky J/B, Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cava « Roger de Flor » brut)
Refrescos: (cerveza, zumos de naranja, tonica, coca-cola, agua)

Horas extras 8 €

Personal

Barmans, camareros, cocineros y offices (montaje/desmontaje/office)

(Servicio de 8 h)

Horas extras 22€  

Material

Mesas  altas para el aperitivo con mantel licra blanco, vajilla, mesas y manteles redondos blancos de 10 pers, sillas vestida de blanco, material de presentación, cocina Mobile, transporte, barra luminosa completa de 2m (con LED,se puede elegir el color)

PRECIO DEL MENU 1 POR PERSONA

145 € (Sin IVA  8%) 

  Opcion entrada, pescado, carne y postre +14 €

Opcion postre suplementario en la mesa antes de la tarta nupcial

+ 7 €

Menú N·2 (3 platos)

Canapés 45minutos

- Surtido de brochetas  (1 por persona)

(De jamón serrano y chorizo, de queso Mahon, orejones y ciruelas, de mozzarela minis y tomates cherry, de chupa-chups de queso de cabra)

- Piruleta de queso parmesano con polvo de jamón serrano

- Surtido de mini cucuruchos ( 1 de por persona)

(De tapenade de aceitunas negras, hummus, queso de remolacha y guacamole)

- Tostada Niçoise

(Huevos codorniz, aceitunas, tomate cherry, atún, anchoa y judías verdes encima de una mini toastada)

- Chupito de gazpacho de cerezas con brocheta de magret de pato ahumado y uva blanca.

- Croqueta de Brie caliente y mermelada de tomates en cuchara.

Entrada, carne o pescado y postre, todos los platos son a elegir

Opcion entrada, pescado, carne y postre +19 €

El menú

Primer plato

Rollo de primavera con cigalas,algas, menta y mango, ensaladita con fresones y pipas, salsa tai al cacahuetes.

O

Ensalada de bogavante, ceviche de atún rojo y vieras, vinagreta con leche de coco.

Platos principales calientes

Medallón de bacalao con pistacho, puré de patata al tenedor con aceite de oliva y limón, mini-ratatouille, «beurre blanc» de naranja y azafrán.

O/Y

Solomillo de ternera con “foie gras a la plancha”, mix de verduritas, galleta de patata y zanahoria “darphin”, salsa de ternera con trufa.

Tarta de nupcial (Presentacion de la tarta y servicio en plato)

          Tarta a elegir en nuestra pagina web..."+servicios"..."tartas y postres".

Opcion postre suplementario en la mesa antes de la tarta nupcial

+ 7 €

Bebidas

Servidas  desde el aperitivo hasta  la cena… barra libre de 4horas

Kir de bienvenida con Cava y crema de Rosa

(opción flor de hibiscus +2€/pers)

Vino tinto y blanco “Nuviana”, vino rosado “la rosa” penedes, Agua con gas y sin gas, Cava “roger de flor brut” (corte de la tarta)
Café, té y leche servido en buffet después de la cena.

Horas extras 6 €

Después de la cena…barra libre de 4 horas

Alcohol: (whisky J/B, Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cava « Roger de Flor » brut)
Refrescos: (cerveza, zumos de naranja, tonica, coca-cola, agua)

Horas extras 8 €

  Personal 

Barmans, camareros, cocineros y offices (montaje/desmontaje/office)

(Servicio de 8 h)

Horas extras 22€  

     
  Material 

Mesas  altas para el aperitivo con mantel blanco licra, vajilla, mesas y manteles redondos blancos de 10 pers, sillas vestida de blanco, material de presentación, cocina Mobile, transporte, barra luminosa completa de 2m (con LED, se puede elegir el color)

PRECIO DEL MENU 2 POR PERSONA

165 € (Sin IVA  8%)     

  Opcion entrada, pescado, carne y postre +19 €

Opcion postre suplementario en la mesa antes de la tarta nupcial

+ 7 €

Menú N·3 (5 platos)

Canapés 45minutos

- Corte de jamón Iberico con coulis de tomate y toastadas

(Cortador de Jamon profesional)

- Surtido de brochetas  (1 por persona)

(De jamón serrano y chorizo, de queso Mahon, orejones y ciruelas, de mozzarela minis y tomates cherry, de chupa-chups de queso de cabra).

- Piruleta de queso parmesano con polvo de jamón serrano

- Surtido de mini cucuruchos ( 1 de por persona)

(De tapenade de aceitunas negras, hummus, queso de remolacha y guacamole)

- Tostada Niçoise

(Huevos codorniz, aceitunas, tomate cherry, atún, anchoa y judías verdes encima de una mini toastada)

- Chupito de gazpacho de cerezas con brocheta de magret de pato ahumado y uva blanca.

- Croqueta de Brie caliente y mermelada de tomates en cuchara.

El menú

Entrada, pescado, sorbete, carne y postre.

Primer plato

Sopa de melón cantaloup al gengibre con virutitas de jamón Serrano y ravioli de queso de cabra frito.

Segundo plato caliente

1/2 Bogavante, salsa de champagne, esparagos verdes.

Pausa fria

Sorbete de mandarina con cava

Carne

Solomillo de ternera con “foie gras a la plancha”, mix de verduritas, galleta de patata y zanahoria “darphin”, salsa de ternera con trufa negra.

Tarta de nupcial (Presentacion de la tarta y servicio en plato)

          Tarta a elegir en nuestra pagina web..."+servicios"..."tartas y postres"

Opcion postre suplementario en la mesa antes de la tarta nupcial

+ 7 €

Bebidas

Servidas  desde el aperitivo hasta  la cena… barra libre de 4horas

Kir de bienvenida con Cava y crema de Rosa

(opción flor de hibiscus +2€/pers)

Vino tinto y blanco “Nuviana”, vino rosado “la rosa” penedes, Agua con gas y sin gas, Cava “roger de flor brut” (corte de la tarta)
Café, té y leche servido en buffet después de la cena.

Horas extras 6 €

Después de la cena…barra libre de 4 horas

Alcohol: (whisky J/B, Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cava « Roger de Flor » brut)
Refrescos: (cerveza, zumos de naranja, tonica, coca-cola, agua)

Horas extras 8 €

  Personal 

Barmans, camareros, cocineros y offices (montaje/desmontaje/office)

(Servicio de 8 h)

Horas extras 22€  

     
  Material 

Mesas  altas para el aperitivo con mantel blanco licra, vajilla, mesas y manteles redondos blancos de 10 pers, sillas vestida de blanco, material de presentación, cocina Mobile, transporte, barra luminosa completa de 2m (con LED, se puede elegir el color)

PRECIO DEL MENU 3 POR PERSONA

195 € (Sin IVA  8%)     

 Opcion postre suplementario en la mesa antes de la tarta nupcial

+ 7 €

Menú N·4, buffet del mundo

Canapés 45minutos

- Surtido de brochetas  (1 por persona)

(De jamón serrano y melón, de queso Mahon, orejones y ciruelas, de mozzarela minis y tomates cherry, de chupa-chups de queso de cabra)

- Piruleta de queso parmesano con polvo de jamón serrano

- Surtido de mini cucuruchos ( 1 de por persona)

(De tapenade de aceitunas negras, hummus, queso de remolacha y guacamole)

- Tostada Niçoise

(Huevos codorniz, aceitunas, tomate cherry, atún, anchoa y judías verdes encima de una mini toastada)

- Chupito de gazpacho de cerezas con brocheta de magret de pato ahumado y uva blanca.

- Croqueta de Brie caliente y mermelada de tomates en cuchara.

Buffets  y “cooking show”

(Buffets decorados según estilo de cocina servido)

 Surtido de sushi

Nigiri de atún, futo maki de salmón, nigiri de gambas, roll de verduras.

- Coca Ibicenca de pimiento y tomates
-   Paella o Fideua mixta (a elegir haciendo el pedido)
- Cortador de jamón “Ibérico” profesional,  coulis  de tomates y tostadas.

Elegir 3 ensaladas en nuestra pagina web..."buffets".

“Cooking show plancha”

- 2 montaditos de solomillo de ternera con mermelada de cebolla roja

- 2 escalopes de foie gras con chutney de Mango. 

- 1 brocheta de gamba carabinero.

Tarta de nupcial (Presentacion de la tarta y servicio en plato)

          Tarta a elegir en nuestra pagina web..."+servicios"..."tartas y postres"

Bebidas

Servidas  desde el aperitivo hasta  la cena… barra libre de 4horas

Kir de bienvenida con Cava y crema de Rosa

(opción flor de hibiscus +2€/pers)
Vino tinto y blanco “Nuviana”, vino rosado “la rosa” penedes, Agua con  y sin gas, Cava “Roger de Flor brut” (corte de la tarta)
Café, té y leche, servido en buffet después de la cena.

Horas extras 6 €

Después de la cena…barra libre de 4 horas

Alcohol: (whisky J/B, Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cava « Roger de Flor » brut)
Refrescos: (cerveza, zumos de naranja, tonica, coca-cola, agua)

Horas extras 8 €

Personal

Barmans, camareros, cocineros, offices (montaje/desmontaje/office)

(Servicio de 8 h)

Horas extras 22€  

Material

Vajilla, mesas y manteles redondos blancos de 10 pers y sillas vestidas de blanco, material de presentación, cocina Mobile, transporte, barra luminosa completa de 2 metros (con LED, se puede elegir el color)

PRECIO DEL MENU 4 POR PERSONA

185 € (Sin IVA  8%) 

(Podemos realizar buffets  con otras especialidades de cocina internacional)

Menú N·5 Fingers food y animaciones

Canapés fríos y calientes

- Surtido de brochetas  (1 de cada por persona)

(De jamón serrano y melón, de queso Mahon, orejones y ciruelas, de mozzarela minis y tomates cherry, de chupa-chups de queso de cabra)

- Chupito de gazpacho de cerezas con brocheta de gambas y  uvas blancas.

- Piruleta de queso parmesano con polvo de jamón serrano.

- Flor de hibiscus rellena con queso azul.

- Cuchara de ceviche de dorada y melocotón

- Cuchara de tártara de 2 salmones (ahumado y crudo) al jengibre rosa.

- Tostada de foie gras con frutos secos y cointreau.

- Croqueta de brie con mermelada de tomates y albahaca.

- Pan sorpresa mixto

(Fiambre, pescado, vegetal, queso, 2 piezas por personas)

- Surtido de mini cucuruchos (1 de cada por persona)
(De tapenade de aceitunas negras, humus, queso de remolacha, guacamole)

Animación cortador de jamón “ibérico” con coulis de tomates y tostada

“Cooking show” plancha

- 2 solomillo de ternera sobre montaditos de cebollas rojas caramelizadas

- 2 escalope de foie gras de pato sobre montaditos de chutney de mango y hojaldre fino

- 1 brocheta de gamba carabinero.

Tarta de nupcial (Presentacion de la tarta y servicio en plato)

          Tarta a elegir en nuestra pagina web..."+servicios"..."tartas y postres"

Bebidas

Servidas  desde el aperitivo hasta  la cena… barra libre de 4horas

Kir de bienvenida con Cava y crema de Rosa

(opción flor de hibiscus +2€/pers)
Vino tinto y blanco “Nuviana”, vino rosado “la rosa” penedes, Agua con y sin gas, Cava “Roger de Flor brut” (corte de la tarta)
Café, té y leche, servido en buffet después de la cena.

Horas extras 6 €
 
Después de la cena…barra libre de 4 horas

Alcohol: (whisky J/B, Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cava « Roger de Flor » brut)

Refrescos: (cerveza, zumos de naranja, tónica, coca-cola, agua)   

Horas extras 8 €      

     Personal  

Barmans, camareros, cocineros, offices (montaje/desmontaje/office)

(Servicio de 8 h)

Horas extras 22€  

  
    Material  

Mesas altas para comer de pie con mantel licra blanco), material de presentación, cocina Mobile, transporte, barra luminosa completa de 2 metros (Con LED, puede elegir el color)

PRECIO DEL MENU 5 POR PERSONA

139 € (Sin IVA  8%)